Leçon 4 : Recettes faciles pour débuter - Petit-déjeuner

Smoothies

Ingrédients et préparation

Ingrédients :
- 1 tasse de lait végétal (amande, soja, avoine, etc.)
- 1 banane
- 1 tasse de baies congelées (fraises, bleuets, framboises)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de graines de lin
- 1 poignée d'épinards ou de chou frisé (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix (facultatif)
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un verre et dégustez !

Avantages nutritionnels

Besoins du corps couverts : Ce smoothie offre un mélange équilibré de glucides, de protéines et de graisses saines. Les fruits et les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui soutiennent la santé générale et la fonction immunitaire.
Potentiel nutritionnel : Riche en fibres, vitamines C et K, potassium et acides gras oméga-3 provenant des graines de chia ou de lin. Le beurre de noix ajoute des protéines et des graisses saines, ce qui en fait une option de petit-déjeuner complète.

10 erreurs courantes concernant les smoothies | Ce qu'il ne faut PAS faire ! (Sous-titres générés automatiquement)

Ingrédients et préparation

Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 tasses de lait végétal ou d'eau
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de graines de lin
- 1 banane, tranchée
- 1/2 tasse de baies (fraîches ou surgelées)
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Dans une casserole, porter le lait végétal ou l’eau à ébullition.
- Ajoutez les flocons d’avoine et réduisez le feu pour laisser mijoter.
- Laissez cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez les graines de chia ou les graines de lin et la cannelle.
- Garnir de tranches de banane, de baies et de beurre de noix.
- Servir chaud.

Avantages nutritionnels

Besoins du corps couverts : les flocons d'avoine sont une excellente source de glucides complexes et de fibres, qui fournissent une énergie durable et favorisent la santé digestive. Les fruits et les graines ajoutés améliorent le profil nutritionnel avec des vitamines, des minéraux et des graisses saines.
Potentiel nutritionnel : Riche en fibres, vitamines B et E, magnésium et antioxydants. Les graines de chia ou de lin ajoutent des acides gras oméga-3, tandis que le beurre de noix fournit des protéines supplémentaires et des graisses saines.

Les MEILLEURES recettes de flocons d'avoine » végétaliennes et saines (sous-titres générés automatiquement)

Ingrédients et préparation

Ingrédients :
- 1 avocat mûr
- 2 tranches de pain complet
- 1 petite tomate, tranchée
- Sel et poivre au goût
- Garnitures facultatives : flocons de piment rouge, levure nutritionnelle, pousses ou un peu de jus de citron
Préparation :
- Faites griller les tranches de pain complet.
- Pendant que le pain grille, écrasez l’avocat dans un bol.
- Répartir uniformément l’avocat écrasé sur le pain grillé.
- Garniture avec tranches de tomates.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les garnitures facultatives que vous aimez.
- Servir immédiatement.

Avantages nutritionnels

Besoins du corps couverts : Le pain grillé à l'avocat offre un bon équilibre entre graisses saines, fibres et glucides complexes. L'avocat est riche en graisses monoinsaturées, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque, tandis que le pain complet ajoute des fibres et des nutriments essentiels.
Potentiel nutritionnel : Riche en fibres, vitamines E et K, folate et potassium. Les garnitures facultatives peuvent ajouter des nutriments supplémentaires, tels que les vitamines B provenant de la levure nutritionnelle et la vitamine C provenant du jus de citron.

Recette de petit-déjeuner sain : toast à l'avocat, tomates et basilic